为满足北京市民对优质食用甘薯的需求，前不久，北京市农业局农业技术推广站收集了北京及河北、河南、浙江等省16个优质食用型品种，结合薯块甜度、黏度、面度、香度、纤维感等5个方面，由专家、市民消费者进行评价。通过筛选优新甘薯品种，调整种植布局，让市民又找回“京味儿”甘薯的甜香。

　　早在2014年，粮经作物产业技术体系北京市创新团队就把甘薯脱毒作为重点技术工作目标，经过多年努力，最终完成了北京传统品种——“京味儿”品种遗字138脱毒工作，选育出“黄玫瑰”“黄香蕉”等优质品种，引进筛选出“商薯19”“广薯87”等优质抗病品种，并通过了脱毒种薯“苗”快繁技术的推广普及。　

　　柯南雁