【经历】

　　“高级制冷工”割舍不掉的农业情结

　　1971年出生的杨叶新在上海大学学习过制冷专业，之后不仅取得高级制冷工职称而且还成立了制冷设备公司，数年的科学管理经营让他尝到了成功的甜头。2001年，随着农村生产方式的不断改革，农村的产业结构不断调整，他所在的嘉定区华亭镇镇政府号召大家大力推广种植葡萄，当时习惯了小规模种植的村民都感到拿不准，有风险，谁也不敢站出来响应。这时候，杨叶新因父亲杨文兴曾有过种植葡萄的经验，凭着年轻人的一股闯劲，毅然带头承包经营种植了60多亩的葡萄，成立了嘉定区文兴葡萄园艺场。有了园艺场多年经营的经验，2008年杨叶新还成立了上海城外葡萄专业合作社，使葡萄生产经营走上集约化、专业化的道路。

　　种植葡萄不仅需要资金、劳力，更要面对竞争激烈的环境，只有不断技术创新和品种更新，适销对路才能立足市场。“传统的经营方式不能很好适应当下市场需求”，杨叶新坦言，他从父亲那里学习到了许多宝贵的技术要领，同时也把自己新的理念带到经营中去。自从接管园艺场以来，杨叶新购买了不少关于葡萄种植的书籍，到处开车外出寻师访友，四处向内行人学习经验、还不时请教自己的老父亲。凭着这股韧劲，渐渐地摸索出了自己的一套种植与管理模式。 

　　杨叶新先后尝试过裸地栽培、避雨栽培、大棚栽培等多种方式，逐渐掌握了大粒化、无核化等技术。种植模式也从篱笆形式到Y型式再升级到T形式及H形式。现有的连栋大棚坚固耐用，宽敞舒适，十分有利于种植和管理。发展至今，文兴园艺场的葡萄品种除了4个主导品种巨峰、巨玫瑰、醉金香、夏黑外，又增加了喜乐、黄蜜、京亚、金手指、红富士等多个新品种。他的4项主推技术：“三疏”技术、设施葡萄栽培技术、病虫害绿色防控技术、测土配方施肥技术也让这里成为了葡萄规范化示范生产基地。

　　【亮点】

　　安全与品质始终是“风向标”

　　“无论何种栽培模式、无论何种葡萄品种，果品安全和品质是最重要的。”杨叶新向记者介绍说，种好葡萄成败的标杆，首先就是控制果子大小和均匀程度。根据以往经验，要把葡萄的亩产量控制在2000斤以内，根据不同品种严格控制每串留粒，每串重量在采收时应控制在0.4—0.6公斤之间；其次注重果子颜色。根据大棚葡萄特点，他的葡萄全部采用套袋，使其成熟、上色度达到一致性；再次是讲究果子适口性。“在葡萄种植棚内使用了滴灌方法，葡萄的干湿度也就达到了所需标准。此外，我们全部使用了高效低毒的有机肥，让葡萄保持高品质。”杨叶新介绍说。 

　　2012年，园艺场10万多斤葡萄销售一空。“18元/斤的巨玫瑰是卖得最好的。除此以外，带有茉莉清香的醉金香和传统品种巨峰葡萄也深受消费者的喜爱。”多年来，杨叶新根据市场需求不断调整产品的品种，像喜乐、黄蜜、京亚、红富士等非传统品种也吸引了一部分喜爱尝鲜的消费者。

　　【展望】

　　我也做一回“桃花岛主”

　　正是由于杨叶新对葡萄种植事业的锲而不舍，和对葡萄品质要求的精益求精，2006年，他的园艺场取得上海市安全卫生优质农产品标志使用证书；2008年取得农业部无公害农产品证书；2010年取得中国绿色食品发展中心绿色食品证书；2006年获嘉定区小巨人企业；园艺场的巨峰葡萄在2010年全国早、中熟及促成优质葡萄评比中获银奖，2011年获上海市金奖。面对小有的成绩，杨叶新从不满足，从不安于现状，每年的盈利都用于发展再生产，带动周边更多的葡萄种植户，完善基础设施建设，实行规模化的统一经营。

　　利用园艺场的自然地理条件，杨叶新开设了可供游客自摘尝鲜的葡萄采摘区、休闲垂钓区、纳凉竹林区等。今年，他在原有1座九曲木桥的基础上又增设了两座桥，一前一后，把位于河心、载满桃树的“桃花岛”连接起来，新搭建的木制亭阁和葡萄观光长廊就倚在河边。

　　“夏天葡萄成熟的时候，游客可以通过木桥走到亭阁，观赏桃花岛的美丽风景，也可选择在河边悠闲垂钓。”在杨叶新看来，除了生产种植葡萄外，园艺场的育苗区、蔬菜区、黄桃区、养殖区等共同组成了一个集采摘、观光、农家乐为一体的葡萄主题乐园，销售的品种也将延伸到黄桃、水蜜桃、野鸡野鸭、禽蛋及鳄龟等。“这次，我也当了一回名副其实的桃花岛主。”望着不远处的小岛，杨叶新的脸上露出了笑容。

　　【动向】

　　江西省农民合作社凸显四大优势

　　盛夏时节，笔者来到江西九江市湖口县武山镇富民合作联社，理事长蔡子祥告诉笔者：“这个合作社原来是个单一的养猪专业合作社，只有58户社员。县农业局不仅为我们提供技术服务，还用《农村土地流转大户经营证》作为抵押凭证向银行贷款，解决了我们发展资金短缺的燃眉之急，带动了社员增收30%以上。”江西省农业厅农经处处长罗青平介绍，江西省农民合作社坚持以产业为依托，以农产品安全为重点，以产业化为基础，以服务为核心，创新思维，凸显了四大优势。

　　优化了产业布局，形成了特色产业带、产业群。合作社立足各地资源优势，大力发展特色产业，开发优势产品，组织社员开展专业化、规模化生产，催生出一大批柑橘、茶叶、辣椒、红芽芋等专业村甚至专业乡，形成了各具特色的产业带、产业群，有效促进了特色区域经济的发展。

　　促进了标准化生产，保障了农产品质量安全。合作社通过制定、实施统一的生产技术标准，组织广大社员进行标准化生产，极大地提高了农产品质量安全水平。目前，江西省有3000多家合作社实施了农产品质量安全标准，1000多家合作社通过了农产品质量认证。合作社生产、加工、销售的无公害产品占全省无公害产品的60%以上。全省有700多家合作社拥有自主商标，部分还获得国家级、省级著名商标或知名品牌。

　　完善了利益联结机制，夯实了农业产业化发展基础。合作社积极发挥企业与农户之间的桥梁和纽带作用，将千家万户的小规模种养，变成企业稳定、优质的原料大基地，形成企业与农户利益共享、风险共担的利益共同体，有效防止了农户与企业扯皮与纠纷，为农业产业化健康快速发展奠定了坚实基础。

　　完善了服务意识和工作机制，创新了土地流转等工作的新模式。以“十百千万”活动为载体，在全省农业系统建立省、市、县三级结对帮扶体系，切实为合作社办好事、办实事。按规定，各挂片厅领导和挂点处长至少结对帮扶一个合作社，形成领导带头抓，各级合力抓，不断完善工作推进机制。文洪英