档案实行年度更新及特殊情况随时更新相结合的方式，内容涵盖企业基本情况、人员管理情况、质量情况、主要添加剂、认证认可、日常监督检查、专项整治、投诉举报、培训和社会活动参与情况等。

　　通过档案可以全面反映宝山区食品生产企业的质量安全管理和产品质量状况，为政府部门宏观管理和决策提供依据，在突发事件发生时第一时间掌握区内企业的情况，将风险及损失控制在最低程度。

　　目前该项工作已得到了企业的积极响应，至今年年底，质量诚信档案将力争完成覆盖率100%、完整率100%、真实可靠率100%。

　　通讯员  宝讯