不知不觉间，红火了十多年的农家院正在京郊一些村庄慢慢消失，坚持经营的，也多生意惨淡。近几年，太多经营农家院的村民因为生意冷清、竞争激烈，加之自己上了岁数，关掉了“农家乐”，还有人则直接去新开的民宿打工了。

　　7月中旬，笔者走访了北京怀柔、延庆、房山等区的12个依山傍水、环境清幽的村庄，由于消费观念和习惯的改变，传统的农家院逐渐边缘化乃至消失，短短几年即被中高端民宿所取代。可是，民宿的高门槛，把多数农家院的经营者拒之门外。在这场产业升级的追逐中，经营农家乐的农民们将何去何从值得关注。

　　●很多处在半歇业状态

　　今年，56岁的杨全霞收获了一份全新的职业体验——民宿管家，“游客在网上下单后，就过来住，接待、清洁、退房等工作全是我一个人。”

　　杨全霞是怀柔区渤海镇苇店村土生土长的农民，她透露，这两年外面来了不少投资商，在村里租赁当地村民宅院，有些就是之前的农家乐，然后改建成高端民宿，光苇店村就有6个。

　　苇店是京郊典型的山村，过去经济来源主要依靠四周山上的栗子树。旅游业兴起以后，由于这里是去往慕田峪长城的必经之地，距慕田峪仅有5公里，优越的地理位置吸引了来自各地的投资商，过去十几年间，他们在村里建起十几个度假村和饭店。

　　当地村民也纷纷在自家院子经营起农家院，招待游客。杨全霞介绍，她家在2004年开起农家院。“前几年生意非常火爆，我家10来间客房几乎都能住满，每天我还要做十来桌饭。”

　　“差不多2011、2012年以后，来农家院的客人就慢慢少了，今年我干脆就不做了。”杨全霞介绍，不止她家，村里之前的几十家农家院，现在都处在半歇业状态，“零零散散地来那么几个人，还不够折腾的。”

　　“这几年客人确实呈下降趋势。”怀柔区六渡河村农家院店主樊丽萍说，六渡河依山傍水，是附近较早接待游客的村子。由于靠近主路，穿村而过的怀沙河又经过樊丽萍家的门前，她表示，在村里她家的生意“还算可以”。

　　“如今好多农家院因为生意不好都关了，有人把院子租出去，然后出去打工。”樊丽萍介绍，“我们也主要靠周末这两天，平时人也不多，而且只在旺季做半年。”

　　●年轻人更多选择民宿

　　面对笔者“游客都去哪儿住了”的疑问，杨全霞和樊丽萍均表示，住农家院的客人还有，但主力的年轻消费者都去了更为高端的民宿。

　　自家农家院停止营业后，杨全霞就到隔壁的民宿当起了“民宿管家”。在她的带领下，笔者参观了这家简约时尚的民宿。

　　“这种高档民宿都是请设计师重新设计改造的，比起我们原来农家乐高档了很多。通过全新的设计，住客不仅住得更舒适了，还能欣赏到周边的山景。”杨全霞说。

　　服务水平提升了，价格自然也就高了。“之前农家院一间客房每天100块钱，这家民宿一间客房每天798元。这个小院有8间客房，包下这个小院一晚，需要4300元。”

　　“北京现在的年轻人收入高，消费观念也不一样了，这样的民宿住得舒适，哪怕贵一点，他们也不再选择便宜的农家院了。”杨全霞深有体会地说。

　　“以前我们自己住哪儿都行，但现在带着孩子出来玩，就想住得舒服一点。”“80后”游客王国兴介绍，这次他和朋友两家人租下了一处有3间客房的小院。“我们两家各自带着两个孩子，租下这处小院，不仅环境好，最重要的是孩子能玩得开心。”

　　游客黄燕、刘炼和王肃是金融公司的同事，他们这次住的小院有3间客房、价格3980元/晚。“周末三家人约好一起来郊区旅游，郊区的环境非常好，能让人放松。”王肃说道。

　　性格开朗的黄燕说，“没想到厨房这么大，老板连调料都准备好了，本来没打算做饭的我们也做起了饭。”

　　“孩子们来了也很开心，这里不光有玩具，院子里还有个游泳池。”一旁正在收拾玩具的刘炼说，“人均600块钱，性价比很高。”

　　十年前，很多北京人周末出游，看的是景，住宿讲究的是干净实惠，质朴的“农家乐”足以满足这个要求。而当“80后”普遍为人父母后，这一代人的“亲子游”观念似乎截然不同了。

　　●低门槛引发激烈竞争

　　“一张床、两把椅子、一个桌子，做顿饭。”在民宿老板徐兴建看来，农家院的进入门槛太低。而这种低门槛，固然为产业的“复制粘贴”提供了便利，衰落在所难免。

　　在以豆腐宴、火盆锅闻名的延庆区柳沟村，进了村便能看到十多个矗立在路旁的指示牌，上面写着农家院编号、字号及电话等信息，最大编号已排到168号院。

　　在柳沟，闫和花的名字可谓家喻户晓，中央电视台、北京电视台等媒体都曾报道过她以农家院带领群众致富的故事。58岁的闫和花表示，2003年政府扶持柳沟搞农家院，当时领到营业执照的有13家，但实际营业的只有她家和另外一家。

　　“后来几年，村里陆续都开起来了，不光我们村，其他地方都开起来了。农家院多了，竞争就大了，有些农家院为了节约成本，降低了服务质量。”据闫和花介绍，目前柳沟的农家院数量大概在100家出头，与鼎盛期相比，已减少了“差不多三分之一”。

　　农家院的竞争激烈到了什么程度？“现在家家都去公交车站、停车场等人多的地儿拉客人，拉得慢了，事先预订的客人都能被别家带跑了。” 闫和花说，“本来村里集中开是有一定集聚品牌的效应，有个四五十家就可以了，但现在也太多了。”

　　柳沟67岁的张春荣就因为竞争太大，又年纪大了，在2015年关闭了自家的农家院。“我从2006年开始开，干了近10年，好的时候，一年能赚个五六万。后来农家院开得太多了，竞争压力太大，赚不了多少钱，我们年纪也大了，就关了。”李谦锋