□记者 施勰赟

　　为了更好地提升本市绿叶菜保供能力，扩大生菜产业影响力，服务金山区创建全国农业科技先行区，11月10日，上海市农业生物基因中心联合上海市绿叶菜产业技术体系来到位于金山廊下镇的上海浩丰果蔬专业合作社，开展生菜新优品种田间展示活动。

　　在浩丰果蔬万春基地可以看到，多个品种的生菜长势良好。在众多绿叶生菜中有一个紫红色的生菜品种格外引人注目。该生菜品种为缤纷1号，因每公斤生菜中多酚含量高达7200毫克，成为服务市民大健康需求的功能性蔬菜。

　　“近几年，多酚因具有抗氧化功效受到关注。我们这些年在选育生菜时也把目光瞄准了这一功能性营养素，最终选育出了这个多酚含量极高的生菜品种。”据团队负责人魏仕伟介绍，目前该品种生菜已与相关企业达成成果转让意向，将通过技术手段深加工成为代餐、固体饮料等多酚产品，更好地满足消费者的健康需求。

　　此外，浩农1号、碧霄、沪芊、缤纷3号等多个生菜新品种被加工成色拉菜，与生菜功能饮料一同供参会者品鉴。清甜、爽脆的口感搭配合适的色拉酱也在现场展示中收获众多好评。其中，浩农1号作为同时富含多酚与莴苣素的营养生菜，还因其耐寒性强、产量高、包心晚等优点在上海以外的多个省市得到推广种植，目前是浩丰果蔬的主栽生菜品种；碧霄作为国内首个获得新品种权的生菜品种，具有高产、菜叶色浅、可加工比例高等特点，受到快餐品牌麦当劳的青睐；沪芊的耐烧边、耐包心、株型直立等外形优势让其被浩丰、百蒂凯等多家生菜种植基地喜爱。

　　据介绍，目前本市生菜年种植面积近8万亩次，仅次于青菜，是绿叶菜保供的重要品种。近年来，上海市农业生物基因中心生菜团队牵手中国生菜领域的龙头企业凯盛浩丰农业有限公司，瞄准大健康产业需求、消费市场需求等，共同确立了优质、抗逆和高产的育种目标，陆续从全球引进生菜资源2000余份，对所保存的资源开展精准鉴定与种质创新工作。除新品种选育外，双方还共同探索“生菜—节水抗旱稻”轮作模式，通过种植节水抗旱稻新品种八月香，留出时间种植两茬生菜，提高土地利用率，助力绿叶菜市场供应，增加亩产效益。