推荐：东禾九谷开心农场

　　推荐人：崇明区农业农村委党组书记、主任 龚霞

　　推荐理由：

　　位于崇明竖新镇新征村的东禾九谷开心农场，是一家兼具水稻种植、大米加工、文化展示、农事体验、度假休闲、科普教育等多种功能于一体的综合性农场。这里有高品质的稻米产品，有充满诗意的精品民宿，更有休闲放松的慢生活，是崇明乡村旅游的“网红打卡点”之一。东禾九谷的稻米文化园通过打造传统和现代相结合的文化互动体验空间，让市民进一步认识米、懂得米、善待米。文化园以稻米文化为核心，包含稻米知识展示区、稻米文化历史展示区、稻米文化艺术展示区、活动体验区、大米工厂参观见学区等五大展区。走进稻米文化园的主建筑，抬头可见24节气的宣传画。深入参观，“禾”的文化、寻找中国稻米遗址、“米”字的由来……一座稻米文化知识库在眼前打开。在稻米文化园，还有一座现代化稻米工厂，引进日本全套稻米加工、品质控制和检测设备。据介绍，这套设备运用低温循环烘干模式，能最大限度模拟自然晾晒条件，保持稻谷的生命活性，保证稻谷的新鲜品质。设备通过三次色选，去除有害米粒、病斑粒、黄粒米、裂纹米等，保留好米。此外，还通过三次分级，从厚度、长度、立度等多方面来挑选大米，控制成品大米的碎米率。

　　目前，东禾九谷正在投资建设现代化育秧中心、烘干储存中心、农机农技中心，进一步构建完整的现代大米产业体系，为崇明大米、崇明现代化农业的发展贡献力量。