作为全球有机农场先驱，罗代尔农场经历了近80年的有机生产实践与研究合作，如今已成为一个全球领先的有机农业专业研究机构，有很多成熟的经验、方法和技术值得学习和借鉴。

　　●创业半个多世纪

　　专注有机农业

　　提到有机农场，我们不得不提一个人——罗代尔。

　　罗代尔出生在美国纽约，成年后的罗代尔是一名对有机农业有着浓厚兴趣的企业家。

　　1940年，农学家艾伯特·霍华德爵士出版了《农业圣典》（该书中文版于2013年7月由中国农业大学出版社出版），霍华德充满激情地写到了健康土壤的必要性，以及使用堆肥和粮食种植等自然方法的必要性。这本书一经出版，直接点燃罗代尔的内心的“一团火”，同年，罗代尔和妻子安娜在美国宾夕法尼亚州买下一个63英亩的农场。在这里，罗代尔第一次开始尝试有机农业的生产实践。与传统的农民种地不同，罗代尔在从事有机农业生产实践的同时，还在农场建立了自己的实验室，进行土壤营养与健康相关的研究实验。

　　在大量的生产试验后，罗代尔注意到他的健康状况随着土地而改善。1947年，罗代尔成立了土壤与健康基金会，后来更名为罗代尔研究所。当罗代尔传达创造营养丰富、无污染的土壤的想法时，人们开始倾听并接受这一当时的崭新理念。

　　1948年，一本关于化学农业和每况愈下的公共卫生之间联系的书——《罗代尔的健康食谱》出版，这是美国有机园艺运动的开端，罗代尔发现自己成了一场运动的领导者。他觉得有必要向全世界分享他的发现，罗代尔根据这些原则创办了自己的杂志——有机农业权威杂志《有机园艺》。

　　罗代尔研究所目前所在的场地是在20世纪70年代购买的。1981年，罗代尔就开始了农业系统试验。从一开始，他就知道专注于培育健康土壤的耕作方式会带来更健康的食物，最终也会带来更健康的人。通过40多年的专业研究与系统试验，已经证明有机农业的表现和传统农业一样好，至少不会更差。

　　“我们正在展示营养丰富的有机食品，它们蕴含着预防和逆转疾病的力量。”此外，罗代尔与学校、医院和其他社区组织合作，帮助人们在知晓的情况下选择他们所吃的食物，以及这些食物如何影响他们的健康。随着时间的推移，罗代尔认为它可以更新和恢复贫瘠的土壤并减轻气候变化的影响。“70多年来，我们从未动摇过我们的热情、奉献和专注于发展有机农业的动力。”

　　●农业系统试验

　　帮助改善生态环境

　　罗代尔研究所的总部位于宾夕法尼亚州库茨敦，占地333英亩，经过有机认证。主要设施包括实验室、堆肥场、苹果园、养猪场等九大模块。

　　农业系统试验通过有机与常规生产系统性的对比试验来揭示有机系统的科学依据，目前，试验共分为72个试验田。通过数十年的研究显示，有机系统相对常规系统具有以下优势：经过五年的过渡期后，在产量上更有竞争力；在同样的干旱条件下，产量更高；同比收入高出3~6倍；水中不会浸出有毒化学物质；节约45%的能量和碳排放减少40%。

　　在过去的50~70年里，美国种植的水果和蔬菜的营养密度有所下降。这意味着现在很多人都在与“隐性饥饿”作斗争——他们摄取了足够的卡路里，却没有获得健康所必需的重要营养。

　　有机系统可以创造更健康的土壤，更健康的土壤意味着更健康的植物。现在我们需要知道，那些更健康的植物营养更丰富吗?它们能改善人类健康吗?蔬菜系统试验始于2017年，计划运行20多年，旨在回答这些重要的问题。

　　流域影响试验旨在探索和教育公众，让他们了解农业实践和清洁水之间的联系。与斯特劳德水资源研究中心合作，并得到威廉·佩恩基金会的赞助，目标是改变特拉华河流域5万英亩土地的管理方式。

　　●多个模块

　　打造有机农业综合体

　　通过不断试验以发现最有效的物质和最高效的方法，罗代尔农场为田间生产创造营养丰富的堆肥。堆肥厂每年生产五千到一万磅的堆肥，其中90%用于农场，10%出售给公众。为了处理堆肥堆，堆肥场使用了一个大型的拖拉机工具，它横跨在风轮上，在不置换堆肥堆的情况下处理堆肥。

　　果园是在20世纪80年代建立并开始种植水果的，目的是研究有机种植苹果的最佳方法。在东部种植不使用化肥的苹果是出了名的困难，那里的种植者面临的疾病是西部种植者的两倍，害虫不少于60种。尽管困难重重，但如今农场已经成功地种植了各种各样的苹果，没有使用任何合成农药或化肥，今天农场继续生产着优质的有机水果。

　　每年，苹果爱好者们都会涌向罗代尔学院采摘有机水果，享受现场音乐、游戏和为孩子们制作的手工艺品等等。

　　拥有最先进设施的猪场是在2015年建成的，它是一个集中的建筑和周围八英亩的硬围栏牧场，能够为猪提供清洁、舒适的生活条件和自由的活动空间，作为一个可扩展的模式，为有兴趣以健康和人道的方式饲养肉猪的农民服务。

　　水是人类最宝贵的资源之一，罗代尔农场选择把它冲入下水道作为传统系统的替代并为其设计了水净化生态中心。该设施是一个有效的现场废水处理系统，它可以收集雨水，并在将其作为清洁水返回土壤之前多次使用。

　　示范花园成立于1974年，是为家庭园丁展示有机种植方法的小规模试验场地，花园分为三个部分：药用花园、切花授粉花园和家园花园。

　　家庭农场位于一座历史悠久（1906年的建筑）的校舍中。有各种各样的书、园艺和厨房工具、服装、特色食品和有机食品。你可以在这里买到定制的猪肉。商店也是年度活动的中心，包括植物销售，秋季农场和有机万圣节。

　　For as long as people have been farming, natural, organic methods were the norm.——自从人们开始耕种以来，自然的、有机的方法就是标准。（据《生态农业》）