本版文字统筹：贺梦娇

　　人工智能的“春风”

　　吹到了养猪业

　　有关专家指出，从成本上看，我国养一头猪的成本相当于美国养两头猪;从现状看，我国养殖规模1万头以上的养猪场数量占比仍不足1%，规模化养殖发展速度较慢;从价格看，由于散养农户布局分散、缺乏市场前瞻性，猪肉价格波动频繁。

　　近年来，智能养殖正成为畜牧业改革的突破口。在国外，如荷兰、澳大利亚结合AI技术很早就开发出了智能化服务系统，帮助畜牧业提高生产效率;在国内，京东、网易、阿里，都通过数据化将养殖过程公开化、透明化，最终目的是通过智能化养猪解放人力，提高猪场的生产效率和食品安全。比如，京东引以为豪的养猪技术是“猪脸识别”;阿里使用“ET大脑技术”，实现人工智能养猪;网易从提高猪的幸福度考虑，不遗余力地使用高科技提高猪的生活质量。去年，京东宣布的人工智能养猪计划，声称一旦实施，可以帮助大中型养殖企业降低人工成本30%以上，节省饲料8%~10%，缩短出栏时间5~8天，以及每年至少降低行业成本500亿元。有了人工智能的参与，只需要几个机器操作人员就能解决上万只猪的养殖工作。所以有分析指出，AI的风吹到养殖业，除了提质增效，还能解放人手。

　　从企业将AI技术成功地运用到养猪业可以看出，人工智能正推动中国生猪养殖行业的进一步发展，但仍在试验阶段的AI养猪究竟还存在哪些问题，仍需要进一步探索。

　　AI在养猪场的功能应用

　　去年，阿里云与四川特驱集团、德康集团达成合作，对人工智能系统“ET大脑”进行针对性的训练与研发，在未来实现全方位智能养猪。

　　“在前期的理论验证阶段，‘ET大脑’将母猪的年生产数量提升了3头，死亡淘汰率降低3%左右。”据工作人员介绍，AI养猪项目总投资达数亿元，首期落地了各类猪只数量识别、猪群行为特征分析、疾病识别和预警、无人过磅等十项功能。

　　“如果你有1000万头猪，单纯靠人工已经没法养了。”特驱集团CIO张海峰表示，以记录小猪出生数据为例，每天有大量母猪生产，到底生了多少只小猪，恐怕人都数不清。“我们现在合作研发的技术，能自动分析记录生产的数量、是顺产还是助产。如果小猪被母猪压住，还可以通过尖叫声判断小猪的位置，及时解救。”

　　在设计构想中，“ET大脑”能为每头猪建立一套档案，包括猪的品种、日龄、体重、进食情况、运动强度、频次、轨迹等。这些数据可用于对猪的行为特征、进食特征、料肉比等进行分析，还可以结合声学特征和红外测温技术，判断猪是否患病，做出疫情预警。

　　看病、算崽、保健......人工智能养猪，会做的事儿还不少。在前期的理论验证阶段，“ET大脑”可以让母猪每年多产3头小猪仔，且猪仔死淘率降低3%左右。

　　而与京东数字科技集团合作的吉林精气神有机农业股份有限公司（以下简称“吉林精气神公司”），将人工智能技术运用到养猪产业当中已有一年多，一些成果也已开始显现。

　　该公司山黑猪养殖园区位于吉林省抚松县长白山腹地。养殖区内，鞋盒大小的养殖巡检机器人正在棚顶“巡逻”场内的情况。养殖巡检机器人可以扫描圈舍情况，精准捕捉每一头猪的相关数据，比如为猪测量体温、观察猪的进食量变化，通过人工智能分析，在第一时间找到异常原因并通知饲养员对症下药。

　　通过“猪脸识别”，每只猪的信息都会形成单独的“档案”，甚至包括猪只的体重情况，何时应该出栏。数百公里以外的长春，通过人工智能搜集的猪场温度、湿度、氨气含量和PM10等信息，企业工作人员可以根据数据现实情况，指导各养猪场工作，开展更为多元的数据分析。

　　2017年，吉林精气神公司与京东合作探索人工智能养猪。吉林精气神公司常务副总经理张远征介绍，目前，京东方面的技术员长期“驻扎”在养猪场，提供技术支持和硬件使用辅导。吉林精气神公司生产的猪肉还可以实现可追溯，借助技术合作，为消费者提供信息更对等的环境。

　　实际上，双方的合作包含三个层次：一是技术方面，即实现ＡＩ智能化养殖场升级改造项目合作；二是资本方面，京东方面对吉林精气神公司做了股权投资；三是产品方面，吉林精气神公司是京东商城、京东7Fresh山黑猪的战略合作伙伴。张远征表示，借助京东的渠道，企业可以更好地了解消费者。

　　人工智能迎击

　　养猪产业“痛点”

　　养猪其实是件很有技术含量的事，可是除了“圈内人”，大部分人对养猪的印象还是儿时农村亲戚家的那间猪棚。

　　中国是全球范围内最大的生猪养殖国家，然而中国生猪产业也面临着效率低、疫病风险高、金融服务缺失等一系列问题。伴随着生猪养殖规模化的趋势，高效、科技化的养殖需求愈加强烈，而AI养猪是可行的方法，可以有效缓解养殖业存在的难点问题，给中国农业的发展带来新的突破。

　　在实践中发现，人工智能可以改进生产工作的指向性，并对工作行为的合规性进行监督。例如在一个猪舍内，有粪点清扫和猪只免疫两项工作需要饲养员处理时，人工智能会根据猪舍内氨气的含量指示饲养员是否要进行粪污清扫，减少员工在工作中的盲目作业，少做无用功，节约人力成本。

　　吉林精气神养猪场的一位饲养员表示，他负责猪只的饲喂与注水管理工作，借助人工智能，现在管理两栋猪舍的时间缩减了一半，工作效率提高了。据了解，该公司预计可实现饲养员数量降低30%，管理技术人员数量降低70%，员工收益提高30%，人力成本综合降幅可达25%左右。

　　人工智能还降低了猪只的饲养成本。通过“猪脸识别”，饲喂机器人可以根据每只猪的实际情况投喂饲料。这既能减少浪费，也可以通过饲料的供给方式提高猪的消化吸收率，降低死亡成本。企业估算，按照每年20万头山黑猪的产量，此项每年可以为企业节省1200万元的生产费用。

　　作为“24小时管家”，人工智能养猪系统可以实时监测猪只的健康状况，为防疫工作带来良好条件。巡检机器人发现猪只不愿活动、不愿进食等情况时，可及时反馈给饲养员。养猪场也可以决定是否隔离猪只，防止可能的疫情蔓延。此外，扫描的猪只可以显示注射疫苗情况，便于企业研判猪只健康状况。

　　吉林精气神公司董事长孙延群介绍，借助人工智能完整的可追溯体系，企业可以根据猪的采食量、增重速度适时调整猪的动物营养配方方案，改善猪的肉质。目前，该公司已经培育出“吉神黑猪”这一畜禽新品种，大数据可以帮助企业改善这一品种，提高企业产品竞争力。

　　人工智能养猪

　　未来“路在何方”

　　“中国多以散户形式养殖生猪，生产模式相对粗放。”吉林省农业科学院畜牧分院二级研究员张树敏表示，人工智能科技含量较高，可以帮助养殖场提高生产效率。人工智能养猪是一次有意义的实践，但是否推广还要看具体情况。他分析，人工智能成本高，大型养殖场才能负担得起。

　　吉林精气神公司坦言，人工智能配套设施的建设和维护等成本问题确实要考虑在内。过去企业不了解人工智能在养猪方面的应用，目前能够使用的各类功能也是企业和京东双方逐渐开发出来的，目的还是要配合生产。此外，人工智能软件对于多数文化水平相对较低的农民而言，存在一定的操作难度。

　　从另一个角度来看，庞大的国内山黑猪消费市场，是吉林精气神公司下决心打造“高品质”猪肉的驱动因素之一。除了通过京东的相关渠道进行销售以外，吉林精气神公司还与沃尔玛山姆会员店、华堂商场等开展合作，线下推广人工智能养出来的猪肉。

　　中国是世界第一大生猪养殖国家，年出栏生猪约7亿头，占世界总产量的一半，东北地区生猪产量约占全球的6%。国内生猪养殖的巨大规模，让阿里巴巴、京东和网易等主营互联网、开发人工智能的企业关注到这一领域。从目前来看，人工智能养猪各地都处于试验阶段。

　　“我们计划利用大数据参与生猪的品种改良工作。”张远征表示，企业看到了人工智能技术的价值，随着5G等相关技术的投入使用，希望人工智能技术更多地运用到农作物种植、育种、屠宰加工等相关程序当中。下一步，吉林精气神公司考虑将设备以租赁等形式，帮助合作养殖户生产提质增效。

　　（本文综合新华社、搜狐网、山西农民报等相关报道整理而成）