枸杞子清心明目，具有很高的食用和药用价值，而浦东新区书院镇塘北村“月忠家庭农场”场主蒋月忠却被颠覆了种枸杞收“果”的一贯做法，不收果实，采收的全是枸杞藤头。那段小小的嫩头果真好吃？能有多大收益？带着种种疑惑，在一个深秋的丽日，我们来到了蒋月忠的田头试图寻找答案。

　　蒋月忠乍一听好像是个男人的名字，而出现在眼前的却是一位六十有五的乡村妇女，她身体壮实，性格随和，与其交谈时总是一副灿烂笑脸。说明来意，蒋月忠便把我们领进了她的枸杞藤的种植地。她介绍说：“这些环棚上的尼龙早已被卸下，但天一冷就要及时披上去，以防霜冻，现在正是采摘枸杞头的上好时间，老了就不好了。”一眼望去，这枸杞头只长有二寸之高，疏疏密密，生清碧绿。“难道不收它的果实？”记者问，“是的，伲这里的农家人从不收它的果子，而是采它的‘头’”，蒋月忠爽快地回答。“那市场上好销吗？”“很好销，市民十分爱吃枸杞的嫩头，虽有些苦味，但有清凉解毒的功效。”在一问一答之间，蒋月忠还蹲着身子，操着一把小小的锋利割刀，极为熟练地割下了一把又一把。这割下来枸杞藤头，约一根手指长，蒋月忠说，“这才是最好的一段，制冷菜、炒热菜等都能烹制出上好的美味，且肥嫩爽口还有药用功效，脸上发点小毒气，吃了它，定会好许多。”蒋月忠是一位名副其实的种田老把式，初中毕业后，19岁就开始种田，1988年就到附近部队农场包种了300多亩土地，搞起了规模种植产业，种植水稻、棉花、黄豆、玉米等，早已积累了丰富的种田经验。2014年建立家庭农场开始种枸杞藤，年年都有很好的收益，就这一项上，每年能获取25万余元的净利润。蒋月忠说：“种枸杞藤主要靠肥水来把控获取好的收益。”为此，她舍得投入，花5000余元资金在每个棚内安装了“滴水管”等现代化灌溉设施，保证土壤湿度，使枸杞藤生长有足够的水分。同时又要施有机肥，于是，她每年就要购进约30多吨复合肥施于田间，促使枸杞藤长得叶片肥厚、鲜嫩、光亮，有好的口感。当被问及销路上有否困难时，她笑着说：一切都十分顺利，小贩上门收购只要手机一打就驱车来了，她还有女儿做帮手，在网上销售也做得十分顺利，销售的价格也十分合理，每公斤收购价14元，上市场零售价要达到每公斤30元。但蒋月忠还是以收购价为主，因为她还有许多的菜田要照顾。

　　如今，蒋月忠家庭农场的种植面积达到276亩，除了种枸杞藤之外，还种了“书院厂”大米，还有牛心菜、花菜、刀豆、生菜、青菜、韭菜等10多个品种，价格也相当合理。其中“书院厂”大米因品质上佳，广受消费者青睐，早在11月初就售完了。就这样，一年四季内，在蒋月忠的家庭小农场里从没停过对市场的供应。