今年的品鉴会上,“外冈”“嘉北”“嘉蜜”“郁郁葱葱”“胜辛”和“沥江农家”等来自嘉定7个镇的13个稻米品牌展开了一场PK。据悉,本次参评的稻米品种共8个,其中国庆稻4个,分别是嘉农粳3号、松早香1号、台粳9号和八月惠;中晚熟稻4个,分别是南粳46、嘉农粳6号、沪软1212和秋优金丰。参选的23个稻米样本经统一称重、统一加水、统一蒸煮后揭锅出炉,市民、嘉宾综合气味、软糯程度等多项指标,从中评选出2大最佳人气奖项:华亭镇上海亭翔粮食专业合作社的“嘉蜜”牌大米获“2018年嘉定区国庆米最佳人气奖” ,品种为嘉农粳3号;华亭镇上海郁郁葱葱生态农业专业合作社的“郁郁葱葱”牌大米获得“2018年嘉定区优质米最佳人气奖”,品种为南粳46号。
值得一提的是,活动现场,新型家庭用碾米机、大米包装机展示区两台机器演示了碾米与包装的全过程,吸引不少市民的目光。据负责人介绍,该家用碾米机引进自韩国,不同于普通碾米机,加工出的大米并非“精米白面”,而是保留了人体所需的营养成分。1小时可以碾米200斤。
此外,本次活动还设立由区农技中心选送自主培育、引进试种和本市主推的稻米品种品尝区,为下一步嘉定水稻品种的引进筛选提供参考。各镇也设立展位宣传推广,供到场的市民朋友选购优质稻米。
近年来,为打造都市绿色现代农业升级版,嘉定持续深化农业供给侧结构性改革,加大水稻种植结构调优力度,不断提高粮食生产经营者绿色生产技术水平。今年嘉定共种植水稻7.8万亩,其中杂交稻4.3万亩,常规稻3.5万亩。以“绿肥-优质稻”茬口主导今年粮食种植,同时引导粮食种植户选用早熟稻、优质稻,增加优质稻种植比例,通过不同熟期水稻品种的合理引导选择,从稻谷上市期的延长、大米质量的提高上保证农民收益。嘉农粳6号、嘉农早香等嘉定自主选育的品种也得到了市场的认可。同时,通过“农社对接”、“农超对接”“农商对接”等销售模式,打通了优质稻米销售绿色通道,不断推动卖“稻谷”向卖“大米”转变。