我的几个朋友同我约定假日里去游青浦东方绿舟,游罢东方绿舟已饥肠辘辘。听张老说,东方绿舟2号门马路对面的“山湾渔家乐”的菜肴味道蛮好的。我们走过斑马线,到了山湾渔家乐,见到了主人朱林根正在接待游客。
山湾渔家乐的位置,确切说,在刚开通不久的地铁17号线终点站东方绿舟站西向约五六百米处。
拐进牌楼,只见一座高大的太湖石假山叠卧在那儿;绿茵茵的草坪和各种树木华荫如盖、错落有致的生长在陆地或鱼堤埂上;向左、右看,两侧鱼池上,由几艘水泥船装饰成的古色古香的水上餐厅引人瞩目;向前看,一条长长的榭廊成“E”形,从岸上伸向鱼池中央、又连接木栈道笔直抵达彼岸,在榭廊段的两旁置放着几张圆台或方桌;这边,还有一座阳光薄膜筑成的透明小屋,室外寒气逼人,屋内却温暖如春。这天,从市区来的顾姓一家三口在阳光屋就餐。你不管落坐在那个方位用餐,都能享受着:望东看轻轨飞驰;朝北望318国道车辆穿梭;朝西看水鸟低空盘旋池中,忽儿在水面上叼衔鱼类,时而飞翔;朝南望木栈道上有垂钓者的抛竿、收竿的身影。在这里还能看到唐代诗人骆宾王《咏鹅》中“鹅,鹅,鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波”的景象。
说话间,几碟菜肴上桌了,有白斩草鸡、盐水湖虾、红烧鹅肉、香菇青菜、昂刺鱼汤等品种,大家品尝后,味蕾感觉是小时候的味道。
朱经理深知,随着人们物质生活的提高,在吃的方面越来越讲究原生态。正因为这里的食材大多数是从淀山湖 “游”来的,他们从湖畔的淀山湖一村定购二条捕捞渔船上的各种水产品,加上池塘中散养的鹅鸭,地上散养鸡或种植的时令蔬菜。这里时有野生河鳗、鳜鱼、白丝鱼等品种供应。货源都是从“一手价”进来的,食品又原生态,价格实惠,回头客特别多。
山湾渔家乐是水下养鱼,水上营业的一家养殖+餐饮的“渔家乐饭店”。
他们租赁了50多亩鱼塘,花巨资将历年来塘底超标的淤泥,进行了清理,同时对影响养殖的——对容“沙性土壤”和“松软土壤”一体土质的鱼堤埂,进行了彻底改造,在50多亩2只池塘内新建石块护坡,把数万吨的石料用一艘载重3吨的水泥船进行短驳,真正用了3年时间,护坡工程终于完工了!
他们在政府的关心下,将工作的根基夯实做稳,经过四千多天的艰苦创业,一个大家庭式的自主创业给他们走出了生存和发展空间。他们按照产业兴旺、生活富裕等精神,做好本分工作。
在尺幅千里的鱼池上,有如此的水乡韵味,我不禁为山湾渔家乐撰写诗词一首:蝶舞映朝霞,舟泛长廊下。半百鱼池碧水连,锦鲤游潇洒。水上宴鱼鲜,双影双桨划。轻轨奔驰渔家乐,古邑颜如画。
来自生态食物的滋味真赞,品鲜在尺幅千里的山湾渔家乐。