从新中国成立之初几十头奶牛进京保供应，到如今带着数万头奶牛和技术优势出京谋发展，首农养殖业的这“一进一出”，折射出北京产业结构升级调整的大变迁。

　　南五环和南六环之间，紧邻着南中轴路，1959年建场的金星牛场，3000多头奶牛，下月将分批告别，到京外另安新家。三元种业旗下的首农畜牧副总裁王亚庆表示，按计划牛场的后备牛将搬迁到河北邢台，成乳牛将搬迁到邢台或甘肃张掖等地。金星牛场到京外谋发展，仅是首农旗下牛场有序退出北京的一个缩影。据王亚庆介绍，到今年上半年，首农已从北京迁走13个牛场，大概有12000头牛，今年年底还要再迁出5000头牛。

　　从北京坐高铁到定州，再乘车20多公里，就是首农定州牧场。6700多亩的河滩上，现代化牛舍、场房崛起，绿油油的苜蓿草长势良好，已全然看不出当年河滩撂荒的痕迹。在这座花园式养殖区，长366米，跨度61米的牛舍让奶牛活动空间更大，从美国引进的粪污处理系统，能实现粪污的环保、节能、循环利用。世界先进的并列式和转盘式挤奶机，能快速自动挤奶、制冷，既提高效率，也节省人力。另外，场区内分布的350个摄像头，随时可观察牛群状态，这让牧场更加智能。刘登科说，牧场明年下半年将建成投用16台挤奶机器人，到时候大概3个人就能管理1000头奶牛。孙杰