□陈志强

　　8424是啥？是西瓜。

　　如果买西瓜，到南汇只要说8424就可以了。

　　我最喜爱8424。天南地北，吃过的西瓜不下几十种，也不知什么道理，吃来吃去，感到还是南汇8424味道最好。夏日里，清凉沙甜的南汇8424总能勾起我的馋虫。

　　因为经常到南汇买瓜，我认识了浦东惠南镇上绿妮合作社的种瓜能手老朱。绿妮在惠南、书院等地种植了数百亩南汇8424西瓜。为了买到正宗的南汇8424西瓜，我多次打电话咨询有关西瓜成熟、采摘的情况。

　　5月初的一天傍晚，我接到老朱打来的电话，他说“头茬”南汇8424上市了，现在正好是品尝西瓜的最佳时节。我不禁喜出望外，因为我有一个习惯，喜欢到田头西瓜大棚里现采，一来走走看看乡间景色，呼吸呼吸新鲜空气，二来自己采摘的西瓜，吃起来更有味道。

　　那天清晨，我匆匆赶到惠南镇海沈村。海沈村是上海市美丽乡村示范村，奥运冠军钟天使荣誉室、游客集散中心、乡创空间、沪乡文化主题馆、水稻种植观赏区等令人兴致盎然。

　　阳光照耀在绿色田野，一个个白色的西瓜大棚反射出一缕缕金色霞光。来到绿妮西瓜基地，正在西瓜大棚里忙碌的老朱出来招呼我，走进大棚，里面满地绿色藤蔓，一个个镶嵌着深绿色纹线的西瓜，“躲”在茂盛的瓜藤下面，惹人喜爱。老朱摘了一个西瓜，右手掂量了一下，左手掌轻轻一击，“嘭”一声，那西瓜就裂开了，露出沙里透红的肉，淡红色的瓜汁顺着裂口流淌。老朱让我品尝，我拿了一块捧吃起来，果然沙甜多汁，爽而又鲜，满嘴鲜甜如泉，果然是瓜中的上品。在老朱的指点下，我兴奋地采摘起来，不一会，精心挑选采摘的西瓜渐渐在竹筐堆积起来。

　　南汇8424为啥特别好吃？我问。老朱得意地给我讲起了8424的故事。地处上海东南沿海的南汇土地很特别，大片的盐碱地。而且三面环水，昼夜温差大，无霜季也比较长，非常适合西瓜生长。其二选择的品种优秀，1984年，中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心育种专家吴明珠教授在几十组试验配比组合中，培育出了最为出色的第24组良种，由于是早熟品种，故名早佳“8424”西瓜。“8424”的名字由此得来。其三，绿妮采用绿色安全的人工授粉、一藤一蔓一瓜标准化生产措施。

　　他突然神秘兮兮的对我说，告诉你一个秘密，好瓜都出生在南汇钦公塘以东地区，钦公塘就是现在的川南奉公路，多年来，农业部门组织南汇瓜农带着南汇8424参加西瓜评选，奇怪的是，钦公塘以东地区，像书院、惠南等地种的西瓜得奖率明显高于钦公塘以西地区。专家分析，是因为这里的沙土含盐量高，有利于西瓜糖度增高。

　　这几年，区农协会积极推进南汇8424西瓜标准化生产和管理，实行统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装标志、统一零售指导价等“六个统一”。他们种植西瓜，从播种、定植、授粉、坐果、留熟、采摘、验瓜、包装、销售等，都严格遵守生产操作规范、产品质量标准，实行田间档案记录追踪。

　　绿妮还独创了“西瓜质量控制法”，由此获得国家发明专利。老朱说，在每批西瓜出产时，为其佩戴发育良好的标识，记录该瓜的生长过程，累计生长周期的积温，这样就能精准控制最佳的采收时间。还培育了一支验瓜师队伍，在西瓜装箱之前，验瓜师运用专业技能，只只检验，牢牢把关，确保西瓜的安全优质。特别值得一提的是，绿妮8424西瓜在上海市连续十年的西瓜评比擂台赛获得九次金奖，被誉为“十评九金，十拿九稳”。

　　买到了正宗的南汇8424西瓜，还在美丽的海沈村游玩赏景，我感到很高兴。我充满敬佩地望着“西瓜工匠”老朱，明白了南汇8424西瓜特别好吃深受市民青睐原因。无论世事如何变迁，价值观如何变幻，“西瓜工匠”自如闲庭信步，坚守着追求品质的工匠精神！在物欲汹汹、心浮气躁的逐利浪潮中，不烦躁不紧张不与人攀比，静下心来认真地酿造出最美好的成果，这不是很值得我们深思和反省的吗？