□吴卫群

　　今年“原地过年”的人比往年要多，牛年春节上海市场的“菜篮子”供应情况如何？据悉，上海正在动员各大批发市场、菜市场、商超和新零售企业，加大与各地蔬菜、猪肉主产区的产销对接和货源组织力度，引导经营者、员工灵活安排休假，有序错峰返乡，确保节日期间主副食品供应“不断档”“不断人”。相关企业纷纷表态，春节期间不休市，并提前做好货源组织和备货准备。

　　猪肉方面，本市主要批发市场已加强同国内河北、山东、黑龙江、江苏等16个省份127家屠宰厂产销对接，提前三天时间发布采购信息，每日加强市场供销监测和进场货源预报。目前，西郊国际、江杨批发市场每天供应猪肉约6000头，上农批每天供应猪肉约2000头，本市主要批发市场均已做好猪肉应急调运准备。

　　蔬菜方面，针对节日供求两端变化，西郊国际、上农批加强与127个市外蔬菜基地对接，提早发布产销信息，准备随时调运蔬菜供应上海市场。蔬菜集团积极对接20个15万亩市郊蔬菜基地，组织市民喜爱的芹菜、草头等时令蔬菜品种。目前，蔬菜集团每天供应蔬菜7000吨，品种180个；上农批每天供应蔬菜700吨，品种120多个。

　　水产方面，东方国际、江杨水产、江阳等主要水产批发市场，计划春节期间每天供应活鲜水产、冰鲜水产、冻品水产共1000吨以上，品种总计140个以上。

　　零售渠道方面，截至目前，上海15个区已建立482个平价猪肉专柜和502个平价蔬菜专柜，满足市民对平价肉菜的消费需求。

　　本市主要超市卖场、生鲜电商等重点零售企业也纷纷发挥渠道资源优势，加大节日备货。联华超市在日常供应基础上再增加20%以上备货量，并加强与24个省份142个直采基地、9个批发市场对接，安排充足运力保证商品及时配送到门店，并动员90%人员留沪；华联吉买盛组织蔬菜、肉类、水果、粮油等货源，较平时增加20%以上，可以满足30天消费需求；农工商超市已动员100%人员留沪，预计粮油同比增加5%、蔬菜同比上升10%、肉类同比增加5%。

　　清美鲜食近400家社区门店春节期间蔬菜、猪肉备货量较平时将增加30%，已动员80%人员节日留沪；叮咚买菜总体备货量较平时增加30%以上，还将加强与600家直采基地供应商、自建工厂、分拨中心、物流配送、前置仓的衔接，已动员80%人员留沪。