□胡德明

　　在我们上海地区，很少有人种枸杞的。但是，早在30多年之前，在我老家屋前菜园的边边角角和屋后竹园的四周，就被我勤劳的父母亲种满了枸杞。

　　我老家屋前的菜园约有半亩多地，屋后的竹园有近一亩地。每年早春季节，我家屋前屋后的枸杞藤就开始旺盛生长，我们也就开始隔五差三地采摘枸杞的嫩叶，或汆水后加调料冷拌着吃，或加点蒜泥炒着吃，也可以焯水后晒干收藏。等需要吃时，既可以直接用开水泡茶喝，也可以用温水泡发后，仍然冷拌或油炒了吃。

　　每年4月底，枸杞藤都会从根到梢，渐渐长满一串串的小黄花，也有淡红的或浅紫色的，散发出淡淡幽幽的花香，既引得蜜蜂争相来采蜜，也把我家的菜园和竹园装扮的分外妖娆。5月底，枸杞花谢，结出绿色的枸杞子；6月，枸杞子开始由绿转蓝；7月，枸杞子由蓝转黄；8月，枸杞子由黄转红；9月初，枸杞子逐渐成熟，开始采收晒干收藏，10月，新鲜枸杞子上市。

　　今年，风调雨顺，天气适宜，我家的枸杞子不仅丰收，而且，每一粒枸杞子都长得红火、饱满、粒大，品质特别的好。我们与往年一样，把晒干的枸杞子装进一只只真空保鲜袋，除了留一部分自己食用外，一如既往地把一袋袋枸杞子分享给邻居、亲戚、朋友或同事等，深受他们的喜爱和赞誉。

　　枸杞，全身是宝，不仅红红的枸杞子是好东西，枸杞藤和枸杞的根，同样有很高的食用价值和药用价值。枸杞树的嫩叶，就是我们常说的“枸杞藤”，味道微微带苦中回味显甜，特别的清香爽口。春季的时候吃枸杞藤，不仅有清热解毒的功效，还有利尿健脾的作用。枸杞藤可以滋养肝脏，治疗头晕、肾虚和腰痛。枸杞树的根，被人们称作为“地刮皮”，煎茶服用，对精神疲劳、上火、牙龈肿痛等均有较好的疗效。

　　俗话说：人到中年不得意，泡茶加点枸杞子。枸杞子有调节免疫、抗氧化、抗疲劳、抗衰老、降血脂、降血糖、降血压、补肾、护肝、明目、养颜、健脑、排毒等诸多功效。所以，人到中年，乃至老年，泡茶加点枸杞子，对养身、保健、延缓衰老等均有帮助。

　　秋季，空气干燥，人们总感觉口干唇裂，皮肤起屑，就是用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋燥。这个季节吃枸杞子，可以配滋润食品，如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果都更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂、柠檬等，以达到“酸甘化阴”的功效。进入冬季，人们不得不将自己包裹进厚厚的棉衣中，以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能补阳热身，坚持天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天等一起服用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界寒冷。

　　春天，万物复苏，人体阳气也渐渐升发。枸杞子味甘平补，既可以单独泡茶服用，也可以与味甘微温的黄芪等同时泡茶服用，助人阳气生发。夏日，炎炎高温，人们总是渴望一壶清凉甘甜的茶水消暑解热。枸杞子味甘，如与菊花、金银花、绿茶等配伍，饮用后令人心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。