日前，记者来到了“限时菜场”所在地——塘桥街道文化活动中心停车场。经过改造，昔日的“限时菜场”被暂时保留了下来，成为每天都有新鲜菜品供应的固定卖菜点。已是中午时分，依然陆续有周边的居民前来买菜。记者在现场看到，80平方米的“限时菜场”，被整齐划分为蔬菜、水果、豆制品、肉类、水产区域。经过居民一上午的购买，存放豆制品的冰箱已被卖空，水产品柜台也只卖剩三两条鱼。正在付钱的赵阿姨还是第一次来这里买菜，“来活动中心有些事，看到门口挂了菜场的牌子就进来看看。”赵阿姨说，“这里菜价比外面便宜，菜也蛮新鲜的，以后再来活动中心可以顺便买菜了。”
创新“限时菜场”缓解居民“买菜难”
塘桥街道以东方路划分东西两片，其中东方路以西有3个标准化市场，而东方路以东只有环龙路1个标准化菜市场，市场位于地下室且地理位置偏僻，不仅居民买菜路远、交通进出不便，摊主的经营状况也不是很好。经营品种不全，菜价偏高，让周围的居民宁愿舍近求远，步行20多分钟，到两个街区外的南泉路、峨山路的菜场买菜。
早在2012年4月，塘桥街道为了缓解这一区域居民买菜难的问题，已在全市率先试点，在蓝村路、东方路路口，塘桥街道文化活动中心附近设立了“限时菜场”，定期定时为周边居民提供平价、质优的农产品。每周两次，每次从早上7点设摊，到10点收摊。收摊后还安排专门的志愿者负责清理，不到20分钟，就能让马路恢复原样，对周边环境、交通都不会造成太大的影响。
和由流动摊贩组成的马路菜场不同，“限时菜场”由政府主导，指定一家供应商——深圳中央大厨房负责运营。在菜品安全上，该公司也有专门的全程可追溯系统，对产品的生产过程，如何时播种，用过哪些农药都能做到全程追溯，保障居民食品安全。而价钱，由于省下了场租等费用，比普通菜场要便宜10%左右。
这样一来，不仅是周边的居民，甚至其他街区的居民也纷纷来到“限时菜场”买菜。只是，仍有不少居民反映，一周两次的频率有点少。另外，只有一家供应商的模式也难以满足所有居民的需求。
升级“限时菜场”让居民随时买到优质平价菜
居民买菜难题因为“限时菜场”的出现得到了缓解，但始终没有得到完全的解决。一周两次，每次仅仅是早晨短短的三小时，对于居民一周的餐桌需求显然是不够的。然而如果增加“限时菜场”的频次，势必会加重早高峰时段周围交通的负担。
权衡再三，今年年初，塘桥社区（街道）党工委、办事处在党的群众路线教育实践活动中，多次听取居民代表、菜场管理部门、上级职能部门、菜场经营者和蔬菜经营企业等意见，在充分调研的基础上，积极整合资源，因地制宜，在塘桥街道文化活动中心停车场开辟80平方区域，将原来设立在通道口的“限时菜场”搬迁到了停车场空地，并将过去每周两次的限时经营，改为每日经营的固定卖菜摊。为了丰富蔬菜的品种，给居民更多选择，菜场的供应商也由原来的一家增加至三家。
今年9月1日，“限时菜场”正式挂牌，在文化中心的停车场对外营业。虽然菜场已不再限时，但“限时菜场”的名称还是被保留了下来，让这个菜场的常客顿生几分亲切。“小包，苹果哪种比较好？帮我挑几个。”常阿姨两年来经常在“限时菜场”买菜，对营业员小包已经有了充分的信任，“我从来不问她价钱，反正肯定比外面便宜。”常阿姨还告诉记者，这里的营业员服务态度都很好，对前来买菜的居民也很客气，常常会切一些水果让居民试吃，不买也不会翻脸。“每次进来，他们都‘阿姨、阿姨’地上来招呼，到这里买菜心情也好。”一同来买菜的张阿姨也在一旁补充说道。
政府对供货商的精挑细选，带来了居民们的称心满意。然而要满足东部居民的买菜需求，仅仅靠拓展一个“限时菜场”是不够的。为此，塘桥街道还做了其他方面的努力。
多措并举 全面满足居民的买菜需求
塘桥街道除了将过去限时的菜场固定下来，还将辖区内其他的小菜店进行了改造，全面改善了原有小菜店的硬件设施。以蓝高小区为例，通过提高原有小菜店硬件设施的标准，加入标准化市场管理的模式，并由市场办负责监督管理,在方便小区周边居民买菜的同时，既保障了菜品的食品安全，又能使小菜店能更好的服务于周边居民。
不仅如此，对于东环龙路周边居民的买菜难题，塘桥街道探索与居民区周边超市合作，开辟生鲜菜供应区。如今，通过与北园路联华超市协商，超市已同意划出200平米左右的生鲜菜品供应区，并保证每日早7-9点供应20个品种以上的平价菜以满足周边居民的不同需求。
对于那些面临经营成本提高，经营遇到阻滞的老菜场。塘桥街道也采取了一些办法，帮助菜场维持经营的同时，保证居民能够继续购买到便宜的放心菜。
以峨山路菜场为例，将计划通过市场标准化二次改造，来压缩场内空置摊位，腾出场地着手多元化经营，加入一些居民需要的服务项目，如峨山路周边没有规模化的早餐店，改造后，将引进一家大型连锁早餐店，提高菜场收入同时也能保障早餐的食品安全。
此外，塘桥街道还将通过签订目标责任书，落实场长负责制和年终考核制；制定“塘桥社区集贸市场的管理办法”，实行“三定”即定编、定职、定额度。通过综合管理、科学运行，来逐步均衡东西部菜场的布点，进一步开出“政府放心、百姓称心”的菜市场。
记者 施勰赟