本报讯 新春佳节里，品尝美食是家家户户必不可少的一件大事，连日来，青浦区赵巷镇举办寻找传统美食活动，11组家庭烹制的精美菜肴，不但口感美味，更带来了美好的寓意。

　　2月3日是节后第一个工作日，厨师江波早早地来到新镇居委会食堂准备今天的工作餐，香菇、蛋饺、鲜肉、笋丝，不一会儿，一道色泽香艳的扣三鲜就在他的巧手下完成了，同时也是他参加寻找明星美食的参赛作品。江波表示，今天他做的一道菜是扣三鲜，是团团圆圆、全家幸福的意思，希望大家吃到这道菜的时候，能体会回家过年都是团团圆圆、开开心心。

　　在金葫芦二居垂姚村，唐美华阿姨正忙活着她的参赛作品八宝饭，唐阿姨说，为了准备这道八宝饭，她还拿出了自己亲手种植的赤豆，可谓是用心至极。唐美华表示，自己种点赤豆，做点八宝饭自己吃，这是家里每年的特色点心。现在灶头没了，糕不能做，就做做八宝饭，也方便些。白斩鸡、粽叶炸肉、东坡肉、酱鸭，这些美味菜肴都出自普通居民之手，但也展示着农村地区浓厚的年味。