□记者 施勰赟

　　近日，一场别具特色的乡村盛会在宝山罗泾水源涵养林营地拉开帷幕。本次活动以“最美罗泾·稻米飘香”为主题，展示罗泾特色农产品和乡村旅游成果，为市民与游客呈现一场集文化、美食和互动体验于一体的田园盛宴。

　　罗泾地产大米“新罗泾”牌优质大米自2010年起连续六届荣获上海市优质大米品鉴会金奖。2017年“新罗泾”牌虾稻米，获得全国“第十九届绿色博览会”金奖。罗泾大米2019年经中国绿色发展中心认证为“绿色食品”A级标准，认证面积7130亩，达到了绿色全覆盖。活动围绕罗泾大米，设置稻米制作互动区，向游客展示餐桌上的米饭从稻谷到大米的整个加工过程。互动区内设有专业砻谷机和真空包装设备，游客不仅可以亲眼见证稻米的加工流程，还能亲手操作这些仪器，把自己亲手加工的新鲜大米带回家。“我们希望通过这种直观的体验，让更多人了解罗泾大米的优质品质与营养价值，提升我们的品牌影响力。”主办方介绍，除了大米制作的互动体验，活动现场还设有稻香主题的美食区。“现场很多美食都是用罗泾2024年新粳米制作的，这样可以让游客一次品尝到罗泾大米的各种滋味。”

　　在众多稻米加工产品中，不得不提到用罗泾新粳米结合红豆沙、干果等制作而成的四喜风糕，这个当地传统美食不仅是非物质文化遗产，还是不少当地百姓心中的“乡愁”，象征着丰收与团圆；用罗泾大米熬制的软糯清粥，搭配不同风味的小菜，体现了罗泾大米最为原始的味道，为冬天增添一抹温暖；以罗泾新粳米和本地青菜、咸肉烹制而成的咸肉菜饭也是家家户户餐桌上的常客，有着浓浓的“家的味道”。此外，金黄酥脆，香糯可口的糍饭糕在加入海苔和干贝后，整体口感将有进一步提升，这道创新后的上海经典小吃，成为此次市集里的爆款。与此同时，主办方还将罗泾大米的天然香气与咖啡完美融合，给大家带来全新的味觉体验。

　　罗泾大米全新IP形象“泾灿灿”在活动中亮相。这个圆润饱满、形象可爱的卡通形象，代表了罗泾大米的优质与健康，也传递了勤劳和幸福的生活理念。

　　近年来，罗泾镇依托千亩良田与水源涵养林的自然优势，大力发展现代农业与乡村文旅，形成了绿色生态与传统文化并存的发展模式。罗泾水源涵养林营地，被誉为上海的“城市绿肺”，是一片占地广阔、景色宜人的生态绿洲。这里四季如画，空气清新，是市民远离城市喧嚣、亲近自然、休闲放松的理想之地，也是罗泾必打卡地。

　　此次活动将持续至1月5日。活动期间，游客还可以通过“大米DIY体验”“趣味抽奖”等互动活动感受田园乐趣，同时欣赏“五村联动罗泾好去处”主题展览和返乡青年插画家许艳婷创作的“美好罗泾”插画展，领略罗泾丰富的乡村文旅资源。