意式农业，凸显地域特色

　　意大利是农业大国，其北部的波河流域主要种植以小麦、玉米和水稻为主的谷类作物。中南部亚平宁山脉的丘陵地带主要种植以葡萄和橄榄为主的经济作物。同时，畜牧业在这个地区中发展也很广泛。西西里地区则盛产柠檬和柑橘，也占据着很大的经济比重，居欧洲第一。在伦巴底和艾米利亚—罗马涅两个大区则主要发展生猪养殖业。意大利的有机农业在90年代得到快速发展，形成自身特色。其有机农业主要位于南部地区。从结构上看，采用有机生产方式的农作物包括小麦、橄榄树、蔬菜、谷物及水果等。

　　发展有机，农业成果斐然

　　作为传统农业大国，意大利从上世纪80年代开始就大力发展有机农业；20世纪90年代后，意大利有机农业进入快速发展时期。2005年，意大利已成为欧盟25国中拥有有机农业生产面积最大的国家，占欧盟总有机农业生产面积的17.6％。目前，意大利的有机农业耕种面积达200万公顷，比10年前增长80%，占全国农田面积的17%，高于欧盟9%的平均水平。全国开展有机农业耕种的农户超过8万家，其中近6万家为农场。

　　遵循标准，严格监管核查

　　意大利的有机农产品遵循欧盟标准，由意大利农业、食品和林业政策部设立的国家有机农业信息系统负责管理。监管机构对有意愿生产有机农产品的农场进行核查，主要针对土地、饲料等方面。经过一段时间的转换期，排除非有机肥料或饲料的影响之后，农场生产的产品才能作为有机农产品上市销售。此后，有机农场每年都会受到监管部门核查或突击检查。

　　有机农家，尽享生态之美

　　意大利政府开展了“有机农家乐”旅游项目。据统计，目前超过5000家有机农场承接旅游业务，游客在观赏美丽乡村风光的同时，可了解并参与有机农业活动，如领养农场内的家禽、品尝和购买新鲜有机食品等。意大利的农业旅游已与现代化的农业和优美的自然环境、多姿多彩的民风民俗以及其他社会文化现象融合在一起，成为一个综合性的项目。

　　协会助力，推广有机经验

　　意大利有机农业协会由农业从业者、研究人员和消费者组成，致力于推广有机农业和有机食品，目前已成立15个地区组织。协会还与国际组织合作，在一些发展中国家推广有机农业生产经验。意大利大部分超市开设有机食品专柜，售卖谷物、水果、鸡蛋、面包等各类有机食品。

　　（来源：国际农业智库）